Кухня – одно из самых популярных помещений в квартире, центр притяжения для всей семьи. Это не только место, где готовится пища, но и место для перекусов, столовая и иногда даже гостиная. Поэтому важно, чтобы бытовая техника и мебель, расположенные на кухне, соответствовали ее функционалу и обеспечивали необходимое удобство пользования, уют и комфорт.

От чего зависит планировка кухни

Вне зависимости от размеров кухни, прежде чем выбирать кухонный гарнитур, вам необходимо определиться с той функциональной нагрузкой, которую будет нести это помещение. То, каков оптимальный комплект мебели, необходимой вам, зависит от того, сколько человек в семье, когда они едят на кухне, обедают ли дома дети, учащиеся в школе, готовите ли вы ежедневно в течение всего дня или только по вечерам, после работы.

Кроме этого, решите, какая рабочая поверхность вам нужна, в каком порядке будут стоять столы, где разместится мойка, холодильник, плита. От этого зависит и то, что должно быть на кухне, кроме обязательного рабочего стола, шкафов и навесных полок: обеденный или складной стол, угловой диван или табуретки.

Определившись с тем оптимальным набором мебели и бытовой техники, который необходим для вашей семьи, оцените, насколько размеры кухни позволят вам разместить все это. Если кухня достаточно велика по площади, особых проблем не будет – поместится все необходимое и еще останется место. Когда же площадь небольшая, рассмотрите вопрос перепланировки или совмещения кухни с гостиной путем сноса ненесущих стен и перегородок. В том случае, если перепланировка невозможна, а весь необходимый комплект мебели не помещается, придется продумать вопрос, как можно оптимально использовать имеющееся пространство.

В случае перепланировки, ее необходимо согласовать с органами, осуществляющими технический и архитектурный надзор в вашем городе.

Выбор кухонного гарнитура

На большой кухне при выборе кухонного гарнитура вы можете руководствоваться исключительно собственным вкусом, а вот для маленького помещения стоит учесть, что темная мебель смотреться в нем не будет, да и визуально сделает кухню меньше. Выбирайте светлое дерево или пластик пастельных тонов, яркие цветовые контрастные сочетания на маленькой кухне также уменьшают пространство. В этом случае лучше отказаться и от наглухо закрытых фасадов навесных шкафов и предпочесть остекленные дверцы.

Если кухня очень маленькая, максимально используйте пространство между навесными шкафами и рабочей поверхностью, там можно поместить держатели для ножей, навесные полочки, сушку, подставки для специй.

Что касается оптимального размещения, для ограниченных пространств очень удобен вариант, когда вся бытовая техника и напольные шкафы находятся под одной столешницей. Поскольку производители в большинстве случаев предлагают модульные кухни, изучите каталоги и выберите по ним тот комплект мебели, который вам необходим. Учтите, что итальянская мебель имеет дискретный шаг 15 см по ширине, т.е. один и тот же стол или шкаф вы можете заказать шириною 30, 45, 60, 35 см и т.д. У большей части остальных европейских производителей этот шаг равен 10, а вот скандинавы предлагают модульные кухонные конструкции любой ширины. У них один дискретный шаг равен 1 см, поэтому такой гарнитур вы можете встроить в кухню любого размера самым оптимальным образом, ее не надо будет делать на заказ и цена ее будет такой, как указана в каталоге.