Не так давно учеными-диетологами было подсчитано оптимальное время ужина – 18 часов 14 минут. Трапеза в конце дня должна быть необременительной для желудка – легкой, сытной, питательной.

Вечером – овощи и дичь

Салаты из даров природы прекрасно подойдут. Такой ужин порадует внешним видом и вкусом. Всю неделю можно готовить разнообразные блюда для вечерней трапезы.

В первый день порадуйте себя диетическим салатом «Цезарь с курицей», взяв для него следующие продукты:

– 4-5 листиков зеленого салата;- 30 г белых сухариков;- 5 помидоров черри;- 30 г сыра низкой жирности;- 100 г отварного куриного филе;- 70 г обезжиренного несладкого йогурта;- 1 чайную ложку сока лимона;- горчицу – на кончике столовой ложки;- перец, соль.Курицу порежьте кубиками, сыр потрите. Салатные листья промойте холодной водой и порвите на небольшие кусочки руками. Добавьте сухарики и помидоры черри.Приготовьте соус. Для него смешайте йогурт, горчицу, перец, соль с лимонным соком. Заправьте им салат и наслаждайтесь шикарным, но легким ужином.На второй вечер побалуйте себя овощным салатом, приготовленным из одного сладкого перца, помидора, небольшого огурца. Заправьте блюдо несладким йогуртом или небольшим количеством сметаны низкой жирности. Отварная грудка в количестве 150 грамм отлично сочетается с таким витаминным салатом.Третий ужин будет тоже полезным. Он способствует улучшению цвета лица и насыщению организма каротином. Потрите морковь и очищенное зеленое яблоко на средней терке. Заправьте блюдо йогуртом или сметаной малой жирности.Каротин в сочетании с молочными жирами лучше усваивается. К такому салату подойдет небольшой постный кусочек отварной индейки (150 грамм).Если вы любите тушеное мясо, то обжарьте 200 грамм порезанного кубиками филе курицы или индейки на оливковом масле. Добавьте измельченный лук, морковку и перец. Пусть дичь и овощи пожарятся еще 5 минут.Теперь влейте горячую воду, чтобы она наполовину закрыла содержимое, и тушите блюдо 25-30 минут. Четвертый вечер тоже обещает быть вкусным.

Любителям молочного

Те, кто предпочитают трапезничать, вкушая дары Буренок, могут порадовать себя творожной запеканкой на ужин. Смешайте:- 150 г творога низкой жирности;- 1 столовую ложку манки;- 1 яйцо;- 1 чайную ложку разрыхлителя;- половину измельченного банана.Положите массу в силиконовую форму и запеките в духовке до румяной корочки. Наслаждайтесь запеканкой с несладким чаем или обезжиренным кефиром, молоком.Можно не подвергать творог тепловой обработке, а взбить означенное количество его и банана блендером. Такой низкокалорийный ужин станет полезной трапезой в шестой вечер.На седьмой – сделайте рыбу с овощами. Возьмите 150 грамм филе морской красавицы, положите рядом с ним 100 грамм брокколи, половину перца и готовьте блюдо на пару до готовности.