Его употребление должно быть не больше трех чашек в день. Дело в том, что в зеленых листьях содержатся элементы, способные вызвать привыкание, словно наркотик. А еще, при неправильном приготовлении чай может стать настоящей отравой.Jul 24, 2020

Важно правильно выдержать двухэтапный процесс заваривания йерба мате: сначала заварка набухает, а затем полностью заливается водой. Одну порцию заварки можно использовать до 7-9 раз, просто доливая теплую воду по мере употребления напитка.

Настаивается напиток пару минут. Более длительный настой приводит к появлению горьковатого вкуса. Допускается до 5-6 заварок засыпанного сухого мате.

Залить мате водой комнатной температуры, дать настояться 10 минут. Добавить по вкусу сок или мед и пить из бокалов с листочками мяты, лимоном или ванилью.