В частности, сердце раков характеризуется метамерной формой. Для сердца речных раков характерной является пятиугольная форма.

Сердце находится на спинной стороне в головогруди. Оно имеет форму мешочка с клапанами.

Тело речного рака состоит из двух отделов — головогруди и брюшка (рис. 86). На переднем конце головогруди расположены пара длинных и пара коротких усиков — это органы осязания и обоняния. Шаровидные глаза сидят на длинных стебельках, поэтому рак может одновременно смотреть в разные стороны.