Ванильного экстракта понадобится 1 чайная ложка (5 грамм) вместо столовой ванильного сахара (15 грамм), а ванильный стручок заменяет 45 грамм ванильного сахара.

Ванильный сахар. Например, если в рецепте требуется 1 чайная ложка ванильного экстракта, использовать 3 чайные ложки ванильного сахара.

Как использовать ванильный экстракт Чтобы рассчитать сколько добавлять в тесто экстракта ванили, надо воспользоваться соотношением 5 мл на 1 кг. Тогда в торте запах будет очень хорошо чувствоваться.