При благоприятных условиях в течение 10–15 дней из семени появляются всходы — отрастают корешки, развивается гипокотиль и семядоли.Aug 16, 2015

Подсолнух – однолетняя масличная культура. Его северные пищевые сорта – ультраранние (срок созревания 80 – 90 дней, например, Посейдон 625, Орешек) и ранние (срок созревания 105 – 115 дней, например Белочка). Такие сжатые сроки позволяют уже в августе – начале сентября собирать полноценный урожай спелых семечек.

В средней полосе для этого стоит дождаться апреля, а на севере — мая. Ориентироваться нужно не по календарю, а по степени прогрева грунта. Его верхний 10 см пласт должен быть прогрет на 7С и более.

Высевают подсолнечник в конце апреля или в начале мая, когда грунт прогреется до 8-12 ºC. К условиям выращивания культура неприхотлива – всходы могут выдерживать и заморозки до -5 ºC, и засуху.