Во время сухура следует принимать пищу, состоящую из сложных углеводов и белков: блюда из круп, цельнозерновой хлеб, сухофрукты, а также овощи в виде салатов и самостоятельно, а также молочные продукты, яйца и рыбу, мясо.

Медики рекомендуют употреблять в пищу во время сухура сложные углеводы — хлеб из цельного пророщенного зерна или муки грубого помола, блюда из круп, салат из свежих овощей и сухофрукты. Сложные углеводы перевариваются в организме длительное время и поэтому обеспечивают организм энергией на не менее чем 8-12 часов.

Что приготовить на сухур и ифтар

• Слойки с курицей и сыром …
• Омлет с фетой и помидорами …
• Рисовая каша с сухофруктами и яблоком …
• Сэндвич-запеканка …
• Рулетики с мясным фаршем из слоёного теста …
• Сырно-творожный киш …
• Фрикадельки в сливочном соусе …
• Куриные голени с гречкой в духовке

Разговляться по сунне начинают финиками или водой. Пророк Мухаммад сказал: «Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдёт фиников, пусть разговляется водой, ибо поистине она очищает».