Например, порция макарон 50 г, значит в этой порции – 33,5 г углеводов (или около 3 ХЕ). Для этого можно воспользоваться формулой: количество углеводов в порции(г) = количество углеводов в 100 г продукта/100 х вес порции
Овощи, бобовые, орехи
| Продукт | Количество продукта на 1 ХЕ | |
|---|---|---|
| морковь (средняя) | 3 шт. | 200 г |
| свёкла (средняя) | 1 шт. | 150 г |
| бобы (сушеные) | 1 ст. ложка | 20 г |
| бобы (вареные) | 3 ст. ложки | 50 г |
Таблица хлебных единиц
| ПРОДУКТ | = 1ХЕ | |
|---|---|---|
| Каша любая вареная | 2 ст. ложки с горкой | 50-55 |
| Картофель отварной, печеный | 1 шт. средняя | 55 |
| Картофель «в мундире» | 1 шт. | 55 |
| Картофельное пюре* (сухой полуфабрикат) | 1 ст. ложка с горкой | 80 |
