п. Хранить готовую закуску можно в холодильнике до одного месяца.Sep 24, 2019

Маринованная рыба хранится 2 недели. Жареную рыбу, как и другие приготовленные продукты животного происхождения, сразу после остывания нужно размещать в холодильнике. Хранить на полке холодильного устройства ее можно на протяжении 1–2 дней. Перед употреблением необходимо подвергнуть жареную рыбу термической обработке.

После засолки необходимо хорошо промыть рыбу под проточной водой, после чего оставим ее в воде на полчаса. Перед тем, как мы будем добавлять уксус, воду необходимо слить, а рыбу просушить бумажными полотенцами. После этого заливаем рыбу 6% уксусом таким образом, чтобы он покрывал всю рыбу.

Так как готовится блюдо из сырой рыбы, то и употреблять его нужно в свежем виде. Максимальный срок хранения продукта не более двух-трех суток холодильнике. Употребления несвежего хе из судака может привести к отравлениям.