Всходы свеклы и моркови (а также редиса) нужно прореживать для того чтобы дать место для нормального развития корнеплодов.

Семена моркови прорастают долго — не меньше трех недель. За это время на грядке успевают прорасти и окрепнуть сорняки. Если не произвести прополку, они легко заглушат рост молодых всходов моркови. А если запоздать, и не сделать ее вовремя — окрепшие корни сорняков при прополке потянут за собой слабые ростки моркови.

Если вы изначально посадили семена моркови очень густо, и в итоге они взошли сплошным ковром, то, чтобы получить богатый урожай крупных и ровных корнеплодов, а не мелких деформированных и корявых, вам в обязательном порядке придется провести прореживание, причем сделать это необходимо вовремя и правильно.

Ориентировочно, все корнеплоды прореживают 2-3 раза. Первую прорывку проводят после массовых всходов не ранее 2-3 недель. Вторую — при сформировании корнеплода пучковой спелости, используемого в пищу (редис). Третью — при необходимости окончательного формирования густоты стояния (морковь, свекла).