Categories: Почитати

Апельсиновое рагу из курицы и картофеля

В этом блюде апельсин практически не чувствуется, поэтому не стоит бояться кисловатого или сладковатого вкуса рагу.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – 8 куриных бедер без костей и кожи
  • – 6 картофелин
  • – 1 луковица
  • – 1 апельсин
  • – 1 ст.л. муки
  • – ½ стакана куриного бульона
  • – розмарин свежий или в приправах
  • – соль и перец по вкусу

Инструкция

1. Куриное бедро по отдельности необходимо разрезать пополам, посолить и поперчить по вкусу.

2. В глубокой сковороде разогреть 2 ст.л. подсолнечного масла на сильном огне. Обжарить курятину до румяной корочки с каждой стороны, затем переложить на тарелку.

3. Лук необходимо порезать на четвертинки колец, картофель – на крупные кусочки.

4. С апельсина нужно срезать пару полосок цедры и выдавить сок.

5. Теперь в сковороду следует положить лук и жарить его на среднем огне около 3-4 минут, постоянно помешивая. Затем добавить к нему муку и продолжать жарить, помешивая, еще пару минут. Добавить розмарин и картофель, влить бульон и апельсиновый сок. Картофель должен находиться в жидкости как минимум наполовину.

6. Картофель необходимо тушить до полуготовности, примерно 15 минут. После этого в сковороду нужно положить курятину и добавить мелко нарезанную апельсиновую цедру. Все посолить по вкусу.

7. Блюдо нужно накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности картофеля и курицы.

8. При подаче рагу можно посыпать зеленью петрушки и остатками апельсиновой цедры.

admin

Recent Posts

Светодиодный фитосветильник для растений: Лучший выбор для вашего сада

Светодиодный фитосветильник: Полное руководство по выбору и использованию Светодиодные фитосветильники становятся все более популярными среди…

1 день ago

Комплексна діагностика та турбота про здоров’я: медична клініка bright-health.clinic

У світі, де профілактика стає важливішою за лікування, своєчасна діагностика — це ключ до збереження…

1 тиждень ago

Які бувають форми для випічки

Форми для випічки можуть виготовляти з різних матеріалів, кожен з яких має унікальні переваги в…

1 тиждень ago

Немецкая сим карта Водафон, Ortel Mobile и Lebara: как выбрать оптимальное решение для связи в Германии

Планируя поездку в Германию, будь то туристическая поездка, командировка или переезд на длительный срок, важно…

1 тиждень ago

Світ азарту та можливостей: чому варто обрати казино ggbet

Азартні ігри завжди приваблювали людей своєю непередбачуваністю та шансом на великий виграш. Сьогодні для любителів…

3 тижні ago

Що таке сайт «під ключ» і чому це вигідне рішення для бізнесу?

У сучасному цифровому світі кожен бізнес потребує якісного веб-ресурсу, який стане ефективним інструментом для залучення…

1 місяць ago