Categories: Почитати

Быстрый медовик с бананово-заварным кремом

Вам понадобится

  • Инструкция


  • – Для теста:
  • – 0,7 ст. сахара
  • – 100 гр. меда
  • – 60 гр. сливочного масла
  • – 3 яйца
  • – 1 ч. ложка соды негашеной
  • – 3 ст. муки + мука для раскатки
  • – Для крема:
  • – 2 яйца
  • – 0,5 ст. сахара
  • – 2 ст. ложки сметаны
  • – 2 ст. ложки муки
  • – 500 мл. молока
  • – 2 банана

Инструкция

1. В жаропрочной миске соедините сахар, мед и масло. Поставьте на водяную баню и, помешивая, растопите. Переставьте миску на стол. Каждый раз энергично помешивая, по одному добавьте яйца.

2. Верните миску на паровую баню. Помешивая, положите соду. Масса должна запениться и увеличиться в объеме.

3. Добавьте просеянную муку. Нагревайте, быстро помешивая, в течение 2-3 минут (тесто станет тягучим и мягким). Снимите с плиты.

4. Стол застелите пекарской бумагой и присыпьте мукой. Сформируйте из теста 5 шариков, положите на стол и раскатайте. С помощью большой тарелки вырежьте из пластов теста одинаковые круги.

5. Переложите пекарскую бумагу с коржами и обрезками теста на противень. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 5 минут.

6. Для крема яйца взбейте с сахаром в крепкую пену. Добавьте сметану и перемешайте. Всыпьте муку. Затем влейте молоко и поставьте на плиту. Варите на слабом огне, помешивая венчиком, до закипания.

7. Бананы очистите и измельчите в блендере. Добавьте в крем, перемешайте и остудите.

8. Смажьте коржи кремом и сформируйте торт. Посыпьте измельченными в крошку обрезками теста. Готовый торт уберите для пропитки в холодильник.

admin

Recent Posts

Уют и здоровье: как одеяло влияет на качество сна

Уют и здоровье: как одеяло влияет на качество сна Правильный выбор одеяла имеет огромное значение…

56 хв. ago

Пушеры для маникюра и педикюра: как выбрать и использовать профессиональный инструмент

Пушеры для маникюра и педикюра – важный инструмент, который позволяет отодвигать кутикулу, удалять омертвевшие клетки…

18 години ago

Доставка води: зручність і якість для кожного дому та офісу

Чиста питна вода є основою здорового життя, і доставка води Оболонь пропонує надійну та комфортну…

4 дні ago

Свежие и вкусные роллы с доставкой в Днепре

Если вы ищете, где заказать свежие и вкусные роллы в Днепре, мы предлагаем вам лучшие…

6 днів ago

Игрушки-антистресс: как выбрать и почему они важны для вашего здоровья

Современная жизнь часто полна стрессовых ситуаций, которые могут влиять на наше настроение, продуктивность и общее…

6 днів ago

GG.Bet — провідна платформа для ставок на кіберспорт і спорт

Світ спорту і кіберспорту розвивається стрімкими темпами, привертаючи увагу мільйонів глядачів і гравців з усього…

6 днів ago