Categories: Почитати

Бараньи ребрышки с кисло-сладким гарниром

Бараньи ребрышки по этому рецепту получаются сочными и невероятно ароматными. Кисло-сладкий гарнир из капусты прекрасно дополняет жирные ребрышки. Получается полноценный сытный обед.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – 6 шт. баранины на ребрышках;
  • – 1 кочан краснокочанной капусты;
  • – 2 картофелины;
  • – по 2 ст. ложки винного уксуса, сахара;
  • – растительное масло, специи, кинза.

Инструкция

1. Очистите картошку, порежьте небольшими ломтиками и поджарьте ее на разогретом масле до образования золотистой корочки. Жарить картофель надо на большом огне.

2. Порежьте капусту соломкой, потушите ее на сильном огне 10 минут с добавлением воды. Сбавьте огонь, добавьте острый перец, соль, сахар, тушите несколько минут, после чего влейте винный уксус – цвет капусты сразу станет более ярким.

3. Снимите сковородку с тушеной капустой с огня, добавьте свежую измельченную зелень и перемешайте. Не любите кинзу? Тогда используйте в этом рецепте свежую петрушку, укроп или зеленый лук, который прекрасно сочетается с жареной картошкой.

4. Бараньи ребрышки промойте, поперчите со всех сторон, выложите на раскаленную сковородку и обжарьте на сильном огне до готовности со всех сторон. Масло добавлять не требуется – ребрышки сами по себе жирные, они будут готовиться в собственном жире.

5. Готовые ребрышки выложите на тарелки, рядом положите небольшую порцию кисло-сладкого гарнира и жаренную картошечку. Подавайте в горячем виде сразу.

admin

Recent Posts

Светодиодный фитосветильник для растений: Лучший выбор для вашего сада

Светодиодный фитосветильник: Полное руководство по выбору и использованию Светодиодные фитосветильники становятся все более популярными среди…

16 години ago

Комплексна діагностика та турбота про здоров’я: медична клініка bright-health.clinic

У світі, де профілактика стає важливішою за лікування, своєчасна діагностика — це ключ до збереження…

1 тиждень ago

Які бувають форми для випічки

Форми для випічки можуть виготовляти з різних матеріалів, кожен з яких має унікальні переваги в…

1 тиждень ago

Немецкая сим карта Водафон, Ortel Mobile и Lebara: как выбрать оптимальное решение для связи в Германии

Планируя поездку в Германию, будь то туристическая поездка, командировка или переезд на длительный срок, важно…

1 тиждень ago

Світ азарту та можливостей: чому варто обрати казино ggbet

Азартні ігри завжди приваблювали людей своєю непередбачуваністю та шансом на великий виграш. Сьогодні для любителів…

3 тижні ago

Що таке сайт «під ключ» і чому це вигідне рішення для бізнесу?

У сучасному цифровому світі кожен бізнес потребує якісного веб-ресурсу, який стане ефективним інструментом для залучення…

4 тижні ago