Categories: Почитати

Баранина с кускусом, карри, йогуртом и цукини

Баранина – это очень сытное и жирное мясо. Баранина с кускусом, карри, йогуртом и цукини станет полноценным обедом, который не требует никаких дополнений в виде гарниров. Ведь в качестве гарнира вы подадите ароматный кускус, а в качестве соуса – тертый кабачок с йогуртом.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • На шесть порций:
  • – 700 г бараньей лопатки;
  • – 300 мл воды;
  • – 250 г цукини;
  • – 230 г кускуса;
  • – 150 г греческого йогурта;
  • – куркума, карри, молотая корица, перечная мята, соль, черный перец.

Инструкция

1. Насыпьте куркуму, карри, молотую корицу в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного черного перца, слегка разогрейте в течении минуты. Потом влейте полстакана воды, посолите, доведите до кипения ароматную смесь.

2. В большую миску насыпьте кускус, залейте водой со специями, прикройте тарелкой, настаивайте пять минут.

3. Сковородку промажьте маслом, разогрейте на гриле. Баранью лопатку порежьте крупными кусками, слегка отбейте, посыпьте солью с перцем, отправьте в гриль на 20 минут, за это время один раз переверните куски мяса.

4. Очистите сырой молодой цукини, крупно потрите его на терке, пока мясо жарится. Добавьте к кабачку греческий йогурт, сушеную мяту, соль, перемешайте.

5. Дайте готовой баранине отдохнуть 5 минут, подавайте вместе с кускусом. Цукини с йогуртом подавайте отдельно, как соус.

admin

Recent Posts

Светодиодный фитосветильник для растений: Лучший выбор для вашего сада

Светодиодный фитосветильник: Полное руководство по выбору и использованию Светодиодные фитосветильники становятся все более популярными среди…

2 дні ago

Комплексна діагностика та турбота про здоров’я: медична клініка bright-health.clinic

У світі, де профілактика стає важливішою за лікування, своєчасна діагностика — це ключ до збереження…

1 тиждень ago

Які бувають форми для випічки

Форми для випічки можуть виготовляти з різних матеріалів, кожен з яких має унікальні переваги в…

1 тиждень ago

Немецкая сим карта Водафон, Ortel Mobile и Lebara: как выбрать оптимальное решение для связи в Германии

Планируя поездку в Германию, будь то туристическая поездка, командировка или переезд на длительный срок, важно…

1 тиждень ago

Світ азарту та можливостей: чому варто обрати казино ggbet

Азартні ігри завжди приваблювали людей своєю непередбачуваністю та шансом на великий виграш. Сьогодні для любителів…

3 тижні ago

Що таке сайт «під ключ» і чому це вигідне рішення для бізнесу?

У сучасному цифровому світі кожен бізнес потребує якісного веб-ресурсу, який стане ефективним інструментом для залучення…

1 місяць ago