Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром

Блины – любимое блюдо очень многих семей. Фаршированные блины порадуют любителей своим вкусом и сытностью.

Вам понадобится

• – приготовленные заранее блины;
• – 200 г отварного куриного филе;
• – 200 г сыра;
• – 300 г грибов;
• – растительное масло;
• – соль по вкусу.
• Для соуса:
• – 7 ст.л. майонеза;
• – 100 г огурцов маринованных;
• – зелень на ваше усмотрение;
• – 2 зубчика чеснока.

Инструкция

1. Грибы почистите, порежьте на ломтики. Жарьте их так, чтобы жидкость испарилась из грибов полностью. Приготовленное куриное филе нарежьте мелко. Сыр натрите на средней терке.

2. Сделайте начинку для блинов: к жареным грибам добавьте тертый сыр, нарезанное куриное филе, смешайте все, не забудьте посолить. В центр блина положите приготовленную начинку.

3. Сверните блины квадратом, чтобы начинка была в середине. Для этого сначала в центр блина положите приготовленную начинку, потом края сверните к начинке и заверните снизу. Блин переверните другой стороной.

4. Займитесь соусом. Для этого мелко нарежьте маринованные огурцы и зелень на ваше усмотрение. Положите в миску майонез, накрошенные огурцы и зелень, смешайте. Чеснок раздавите и добавьте в соус. Все хорошо перемешайте.