Блинные “”узелки”” с грибами и маслинами

Оригинальное и вкусное блюдо, которое обязательно украсит каждый праздничный стол!

Вам понадобится

• – 1 яйцо;
• – 2 столовые ложки сахара;
• – 500 мл молока;
• – 1/2 чайной ложки соды;
• – 400 г муки;
• – 2 столовые ложки оливкового масла;
• – Рафинированное оливковое масло для жаренья;
• – 300 г шампиньонов;
• – Маслины (1 банка);
• – 1 луковица;
• – 20 г зелени;
• – Зеленый лук;
• -Соль по вкусу.

Инструкция

1. Яйцо взбейте с сахаром, щепоткой соли, влейте 250 мл молока и перемешайте.

2. Сверху просейте соду с мукой и замесите тесто.

3. Постепенно разведите его оставшимся молоком, влейте оливковое масло и слегка взбейте.

4. Из теста испеките блинчики на рафинированном оливковом масле.

5. Грибы нарежьте, лук порубите и подрумяньте на рафинированном оливковом масле.

6. Маслины нарежьте и вместе с зеленью добавьте к грибам. Жарьте 7 минут.

7. Немного посолите.

8. Начинку разложите по блинчикам, сформируйте “”узелки””(“”мешочки””), обвяжите зеленым луком.Приятного аппетита!