Бриошь – сдобная булка. Традиционно ее готовят с добавлением сливочного масла. Тесто для бриоши получается липким, так как оно очень масляное. Из-за этого булочки формировать тяжело. Чтобы делать это было проще, тесто помещают на холод на некоторое время. В результате мякиш булочек получается нежным, воздушным.
1. Готовить тесто лучше начинайте с вечера. Замесите его, перемешайте. Оставьте в теплом месте на час. Затем выложите тесто в пакет. Уберите в холодильник на 6-24 часа.
2. Также с вечера приготовьте начинку. Смешайте мак, сахар, молоко. Оставьте на 10 минут, а затем варите на медленном огне примерно минут 15. Охладите и вбейте в маковую начинку яичный белок, хорошо разотрите.
3. Утром, вынув тесто из холодильника, выложите его в миску. Оставьте в теплом месте на час. Тесто для булочек хорошо подойдет.
4. Разделите его на две части. Из каждой скатайте пласт толщиной в 1-1.5 см. Распределите по поверхности маковую начинку, сверните рулетом.
5. Рулет разрежьте на равные части шириной 5-7 см. Выложите их вертикально, слегка приплюснув, в смазанную маслом форму. Оставьте в теплом месте на полчаса. Затем смажьте яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 25. Булочки остудите и можно есть.
Пушеры для маникюра и педикюра – важный инструмент, который позволяет отодвигать кутикулу, удалять омертвевшие клетки…
Чиста питна вода є основою здорового життя, і доставка води Оболонь пропонує надійну та комфортну…
Если вы ищете, где заказать свежие и вкусные роллы в Днепре, мы предлагаем вам лучшие…
Современная жизнь часто полна стрессовых ситуаций, которые могут влиять на наше настроение, продуктивность и общее…
Світ спорту і кіберспорту розвивається стрімкими темпами, привертаючи увагу мільйонів глядачів і гравців з усього…
Вибір жіночих штанів може стати справжнім мистецтвом, особливо якщо ви хочете підкреслити свої сильні сторони…