Categories: Почитати

Булочки с заварным кремом «Creme De Parisienne»

Creme De Parisienne с французского языка переводится, как «булочки с заварным кремом». Получаются не булочки, а пирожные. Лакомство очень вкусное, сытное и необычное. Для семейного чаепития самое то. И любой праздничный стол украсят булочки с заварным кремом.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – 250 мл воды
  • – 100 г сливочного масла
  • – 30 г кукурузного крахмала
  • – 7 г дрожжей
  • – 60 г сухого молока
  • – 220 г сахарного песка
  • – 0,5 ч. л. соли
  • – 3 яйца
  • – 550 г муки
  • – ванилин
  • – 350 мл молока

Инструкция

1. Сначала приготовьте крем. Смешайте 40 г сухого молока, 2 яйца, ванилин, крахмал, 120 г сахарного песка. Все хорошенько взбейте венчиком в однородную массу.

2. Молоко со сливочным маслом нагрейте. Влейте в яичную смесь половину горячего молока, размешайте венчиком до однородности. Вылейте яичную смесь с оставшееся молоко, аккуратно и тщательно перемешайте и варите на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет. Закройте пленкой и оставьте остывать.

3. Приготовьте тесто. Смешайте сухое молоко, сахарный песок, 50 г сливочного масла, муку с дрожжами, яйцо, добавьте воду, посолите по вкусу. Поставьте в теплое место, тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Тесто разделите на 18 равных частей.

5. Раскатайте тесто в овал. Положите крем. И сверните в рулет. Смажьте яйцом булочки и посыпьте кунжутом.

6. Положите на противень, застеленной бумагой для выпекания. Выпекайте в печи, разогретой до 180 градусов на протяжении 30-40 минут.

admin

Recent Posts

Свежие розы: как выбрать и что влияет на их цену

Розы — это классический выбор для подарка или украшения интерьера, который всегда актуален. Если вас…

6 днів ago

Як швидко отримати кошти на ремонт техніки

Кожен власник техніки знає, що непередбачені поломки можуть виникнути в будь-який момент. Якщо гроші на…

1 тиждень ago

Доставка квітів місто Черкаси

Послуга доставка квітів Черкаси — це зручний спосіб порадувати рідних та близьких, навіть якщо ви…

2 тижні ago

Ліцензована приватна школа для дітей АЗК: освіта для нового покоління

Сучасні батьки все частіше звертають увагу на приватні школи як альтернативу традиційній освіті. Ліцензована приватна…

3 тижні ago

Домашній одяг для нього і для неї: комфорт і стиль вдома

Домашній одяг — це не просто зручність, але й можливість виразити свій стиль навіть вдома.…

3 тижні ago

Как проходят уроки вождения с инструктором?

Обучение вождению будет эффективным только в том случае, если вы подберете для учебы опытного инструктора.…

3 тижні ago