Categories: Почитати

Как правильно стерилизовать банки

Консервация продуктов – это надежный способ сохранить продукты долгое время в качественном виде. При консервации продукты подвергаются обработке, которая исключает развитие жизнедеятельности различных микроорганизмов и спор. Важным моментом в этом процессе является правильная стерилизация банок.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • – банки для стерилизации;
  • – большая кастрюля;
  • – специальная крышка;
  • – захват для горячих банок;
  • – соковарка;
  • – микроволновая печь;
  • – духовка;
  • – вода;
  • – пищевая сода или горчичный порошок.

Инструкция

1. Хорошо вымойте банки перед стерилизацией. Применяйте для мытья пищевую соду или горчичный порошок. Пропарьте банки над кипятком. Для этого в кастрюлю налейте воды до половины объема и доведите ее до кипения. Поверх кастрюли установите специальную крышку для стерилизации. Установите на крышку банку, поместив ее горлышко в прорезь, стерилизуйте на протяжении 15 минут.

2. Маленькие банки стерилизуйте в большой кастрюле, методом кипячения. В большую кастрюлю установите банки небольшого объема, заполните ее водой, чтобы банки были покрыты на 2-3 сантиметра выше горлышка и поставьте на огонь. Стерилизуйте банки в течение 20 минут, после начала кипения воды. Соблюдая осторожность, выньте банки при помощи специального захвата.

3. Прожарьте банки в горячей духовке. Этим способом удобно пользоваться, если вам нужно сразу несколько стерильных банок большого объема. Банки установите в холодную духовку горлышком вниз. Включите духовку на максимум, через 5 минут убавьте огонь наполовину. Через 15-20 минут выключите духовку. Банки после такой стерилизации используйте только после частичного остывания, иначе они могут лопнуть.

4. Используйте для стерилизации соковарку. В стандартную кастрюлю может поместиться 5-6 мелких банок объемом от 0,5 до 1 литра. Уберите среднюю часть соковарки, которая находится между поддоном и решеткой для ягод. Наполните емкость для воды на 2/3 объема и поставьте ее на огонь. После закипания, установите решетку с банками и закройте крышкой. Время стерилизации от 15 минут. Банки можно доставать по одной, пока остальные продолжают стерилизоваться.

5. Стерилизуйте банки небольшого объема в микроволновой печи. Налейте в чистые банки по 50 г воды, поставьте их на поддон микроволновки. Установите максимальную мощность. После того как вода в банках закипит, подождите 3 минуты и выключите печь. Выньте банки, вылейте оставшуюся воду и сразу используйте для наполнения продуктами консервации.

admin

Recent Posts

Свежие розы: как выбрать и что влияет на их цену

Розы — это классический выбор для подарка или украшения интерьера, который всегда актуален. Если вас…

1 тиждень ago

Як швидко отримати кошти на ремонт техніки

Кожен власник техніки знає, що непередбачені поломки можуть виникнути в будь-який момент. Якщо гроші на…

2 тижні ago

Доставка квітів місто Черкаси

Послуга доставка квітів Черкаси — це зручний спосіб порадувати рідних та близьких, навіть якщо ви…

3 тижні ago

Ліцензована приватна школа для дітей АЗК: освіта для нового покоління

Сучасні батьки все частіше звертають увагу на приватні школи як альтернативу традиційній освіті. Ліцензована приватна…

3 тижні ago

Домашній одяг для нього і для неї: комфорт і стиль вдома

Домашній одяг — це не просто зручність, але й можливість виразити свій стиль навіть вдома.…

3 тижні ago

Как проходят уроки вождения с инструктором?

Обучение вождению будет эффективным только в том случае, если вы подберете для учебы опытного инструктора.…

3 тижні ago