Как выбрать духовку

Духовой шкаф – это тот сорт бытовой техники, без которой невозможно представить себе полноценной кухни. Поэтому к выбору духовки надо подойти основательно.

Инструкция

1. Электрическая или газовая?У электрической духовки гораздо более широкий функционал, по сравнению с газовыми аналогами. Они управляются с помощью электроники, отсюда и богатство выбора режимов готовки. Но подобные плиты “”едят”” очень много электроэнергии. В среднем электрические духовки обладают мощностью в 4 кВт, что очень немало. Поэтому, если Вы не стеснены в средствах, то смело берите электрическую духовку. Газовая духовка не так дорога в использовании, но функционал у нее гораздо ниже.

2. Размер духовой плиты.На сегодняшний день наиболее распространены модели шириной 60, 70, 90, 120 см. Последние три варианта особенно популярны в ресторанах и заведениях подобного типа. Для домашнего использования же наиболее пригодны духовки в 60 см. шириной.

3. Управление плитой.У духовой плиты существую 2 типа управления: зависимое и независимое. Зависимое управление означает, что все функциональные кнопки духовки расположены не на самой плите, а сверху, на варочной панели. В случае независимого управления, все органы управления духовкой расположены непосредственно на ней.

4. Дополнительный функционал. Современные духовые плиты обладают рядом интересных и полезных свойств и функций, среди которых наверняка найдется именно то, что нужно вам. Вот лишь некоторые из них:Таймер. Пожалуй, одна из классических функций. Поставьте мясо, включите таймер, и, как только прозвенит сигнал оповещения, вы выключите духовку.Выдвижная тележка. Используется для того, чтобы не обжечься, если вам понадобиться проверить готовность блюда.Охлажденная ручка духовки. Не требует лишних комментариев, вы можете не бояться обжечься об ручку духовки.Гриль. Позволяет при приготовлении мяса получать хрустящую корочку.Режимы прогрева духовки. Позволяет распределять жар духовки там, где это особенно необходимо. Актуально для электрических моделей.