Ассортимент современной бытовой техники для кухни огромен, что позволяет выбрать подходящие изделия для любых функций. Однако чтобы не ошибиться при покупке таких устройств, нужно хорошо понимать разницу между ними и назначение каждого из них.

Что такое блендер и измельчитель

Блендер предназначен в первую очередь для изготовления муссов, напитков, пюре, а также для смешивания разнообразных продуктов и жидкостей. По конструкции эти изделия бывают двух типов – стационарные и погружные. В первом случае блендер представляет собой чашу с насадкой-ножом в нижней части. В эту чашу кладут продукты или наливают жидкости, затем закрывают ее специальной крышкой и включают. Погружные блендеры представляют собой удлиненный стержень с насадкой, который опускают в чашу с продуктами или жидкостью.

Нередко блендерная насадка входит в состав кухонных комбайнов. Ее можно рассматривать как еще один тип такого устройства.

Измельчитель состоит из ударопрочной надежной чаши и стержня, на который крепятся разнообразные насадки. Количество и функции насадок зависят от особенностей конкретной модели. В частности, можно купить устройство с функцией терки, мелкой, средней, крупной шинковки и пр.

Чем отличаются друг от друга блендер и измельчитель

Очень важное различие между блендером и измельчителем заключается в их конструкции. У первого устройства насадки расположены снизу, у второго – сверху. Благодаря этой особенности блендер тщательно перемешивает продукты, превращая их в однородную массу, в то время как измельчитель режет их и сбрасывает в чашу.

Внешне эти устройства сильно различаются. Как правило, чаша блендера выше и гораздо уже, чем аналогичный элемент измельчителя.

Разница заключается и в назначении устройств. Если вам нужно приготовить пюре или эмульсию, суп из перетертых овощей, коктейль, лучшим выбором будет блендер. Благодаря ему можно также взбивать сливки, смешивать сметану с фруктами и ягодами, готовить легкие пюре для ребенка. Если же вам нужно резать или тереть продукты, с этой задачей лучше справится измельчитель. Такое устройство работает более грубо, чем блендер. С его помощью легко и удобно готовить салаты, овощную смесь для зажарки. По принципу работы измельчитель напоминает терку или нож, однако позволяет справиться с задачей гораздо быстрее и качественнее, обеспечивает равномерную нарезку.Следует учесть, что некоторые модели измельчителей дополняются насадками для перетирания продуктов, смешивания жидкостей, приготовления и взбивания пюре. Такие модели в некотором роде напоминают блендеры, однако набор их функций гораздо шире, а цена, как правило, выше.