Домашнє господарство
Перегляди: 3
Топинамбур не считается сельскохозяйственной культурой, но его все чаще можно увидеть на грядках обычных дачников, не интересующихся селекцией профессионально. Земляная груша используется в кулинарии благодаря уникальному минеральному составу корней, которые нетрудно спутать с имбирем.
Латинское название данного вида – Helianthus tuberosus, потому что он относится к той же семье астровых, что и цветок туберозы. В отличие от своих собратьев, это растение является многолетним. В середине XVII века земляная груша топинамбур прибыла на корабле в Париж с представителями бразильского племени тупинамбус, потому и получила одноименное название. Всем, кто решит ее выращивать в домашних условиях, нужно поближе познакомиться с описанием растения:
Изучением полезных качеств корня занимаются диетологи. Они уже пришли к выводам, что он подходит для повседневного питания диабетиков с любым типом заболевания. Сходство с клубнями картофеля можно считать лишь внешним: химический состав топинамбура во много раз полезнее для здоровья. Польза и вред для здоровья земляной груши заключаются в следующем:
Ежедневное употребление в пищу хотя бы 50 г топинамбура покрывает недостаток в магнии и кремнии. Содержанию витамина С могут позавидовать апельсины и клюква – в 200 г мякоти можно найти 150% суточной потребности. Земляная груша как овощ обладает также такими полезными свойствами, как:
Безобидное с виду растение считается хищным по отношению к соседям. Оно легко укореняется практически в любых условиях – как в теплых, так и в прохладных регионах. Большая энергия роста дает силу корневой системе вытягивать все полезные вещества из почвы, в том числе под растениями, находящимися по соседству. Зная, как выращивается топинамбур, опытные огородники не сажают рядом любые плодоносящие культуры. Захватчик-топинамбур не даст собрать с них урожай.
Лучшим временем для посадки считается осень или ранняя весна, когда земля начала прогреваться. После выбора верного места для посадки, которая не повредит другим растениям, нужно подготовить почву. Солончаки и тяжелый грунт удобряется и взрыхляется за 7-12 дней до посевных работ. Посадка земляной груши происходит в несколько этапов:
Среди садоводов распространен миф о неприхотливости растения, но он ошибочен. Оно действительно может расти на одном месте на протяжении 15-20 лет. При многолетнем культивировании клубни оставляют в земле на зиму. Проще всего устроить грядку с земляной грушей на выпасе свиней. Весной животные сами выкопают клубни и разрыхлять почву. Топинамбур в домашних условиях может показывать хорошие урожаи при выполнении нескольких условий:
Як вибрати нагрівальні мати для підлогової системи опалення Нагрівальними матами називають спеціально розроблену систему опалення,…
Уют и здоровье: как одеяло влияет на качество сна Правильный выбор одеяла имеет огромное значение…
Пушеры для маникюра и педикюра – важный инструмент, который позволяет отодвигать кутикулу, удалять омертвевшие клетки…
Чиста питна вода є основою здорового життя, і доставка води Оболонь пропонує надійну та комфортну…
Если вы ищете, где заказать свежие и вкусные роллы в Днепре, мы предлагаем вам лучшие…
Современная жизнь часто полна стрессовых ситуаций, которые могут влиять на наше настроение, продуктивность и общее…