Жгучий красный перец является теплолюбивой культурой, поэтому вырастить его в средней полосе России можно только через рассаду. Технология выращивания несложная, главное, чтобы получить обильный урожай, необходимо соблюдение всех ее этапов.

Инструкция

1. В феврале-марте проведите предпосевную подготовку. Для этого поместите семена во влажную ткань, положите ее в теплое место и дождитесь прорастания. Не забывайте проверять влажность ткани. Как только на семенах появятся ростки, переходите к посеву.

2. Подготовьте рассадные ящики. Заполните их почвосмесью из 1 части компостной земли, 2 частей дерновой и 1 части песка. Углубите проросшие семена горького перца на 0,5-1 см и полейте теплой водой. Ящики накройте сверху стеклом, держите их до появления всходов в дневное время при температуре не ниже 20 градусов, ночью – от 15 до 20 градусов. Периодически снимайте стекло для проветривания.

3. Первые всходы появляются через 10 дней, если росток не сбросил семенную оболочку, то помогите ему. Осторожно разрежьте ее скальпелем или лезвием, потом снимите. Делайте это только тогда, когда росток уже распрямился, но не позднее 8 часов после этого. Чтобы перец сам сбрасывал оболочку еще в почве, следите за влажностью земли. Поставьте рассадные ящики на светлое место, поддерживайте температуру в пределах 20-24 градусов.

4. После того как появятся 1-2 настоящих листочка, перец пикируют. Для этого приготовьте небольшие емкости: горшочки, баночки или специальные контейнеры. Наполните их такой же почвосмесью и отсадите в каждый по одному растению, заглубляя в грунт на сантиметр. Поливайте рассаду 2 раза в неделю и каждые 2 недели подкармливайте золой. Для этого замочите 2 ст. л. золы в 3 л воды, дайте настояться несколько дней, потом процедите и делайте внекорневые подкормки.

5. При правильном уходе рассада хорошо развивается и готова к высадке в открытый грунт или теплицу в возрасте 60 дней. Красный перец можно выращивать и в комнате на подоконнике. Для этого пересадите рассаду в просторный горшок и обеспечьте повышенную влажность. Для выращивания перца в комнате в течение всего года, можно осенью, с наступлением холодных дней, обрезать зрелый куст, пересадить его в горшок и поставить на подоконник. Растение даст новые побеги и будет радовать урожаем круглый год.